基本解释
苯乙酸，又名苯醋酸，分子式为C8H8O2。存在于玫瑰、橙花、日本薄荷等植物中。苯乙酸主要用于青霉素生产过程中提高青霉素G 的总产量, 并用作配制香料、杀虫剂和植物生长调节剂的原料。
苯乙酸 - 物理性质
气味：有甜润的蜜香香气，甜中带酸，有酸败蜜的气息，也有似灵猫的浊香。浓时主要显示动物浊香，淡时为甜蜜的气味。
溶解性：微溶于水，溶于乙醇、乙醚、氨水。
注：该化学品被列入国家二类易制毒化学品。非法生产、运输、携带、买卖均违反中华人民共和国法律。苯乙酸pKa=4.28，苯甲酸pKa=4.2
苯乙酸 - 化学性质
可被氧化成苯甲酸，也可被二氧化锰和稀硫酸氧化成苯甲醛、甲酸及二氧化碳。可发生取代反应，如硝化和卤化等。
苯乙酸 - 制备方法
由苯乙腈水解而得。将52.6kg70%的硫酸加入反应锅，搅拌加热至100℃左右，缓缓滴加苯乙腈，在1h内滴完40kg后升温至130℃，继续保温反应2h。然后加入8kg水，稀释反应生成的硫酸氢胺，静置分层，分去硫酸氢铵母液，在120-130℃减压脱水1h，得纯度96-97%的苯乙酸，收率95-97%。苯乙腈的水解反应也可以在氢氧化钠溶液中进行，在100-104℃回流6h，至油状液体减少为止，冷至5℃，加盐酸调节pH至1-2，甩滤，滤饼用水洗涤，在40℃干燥，得苯乙酸。
苯乙酸 - 主要用途
用于青霉素生产过程中提高青霉素G 的总产量，并用作配制香料、杀虫剂和植物生长调节剂的原料。另外还是一种重要有机化工原料。苯乙酸具有羧基、亚甲基氢和苯环的典型反应，生成许多有用的中间体，在医药、农药、香料等行业都有广泛的用途。
苯乙酸 - 安全性
健康危害： 对眼睛、皮肤、粘膜和上呼吸道有刺激作用。吸入、摄入或经皮肤吸收后对身体有害。 毒副作用与氢氰酸相似，吸入后出现头痛、头晕、恶心、呕吐、倦睡、上呼吸道刺激、神志丧失等症状，可引起死亡。对眼和皮肤有刺激性。经皮肤可迅速吸收。口服引起恶心、呕吐和腹泻等。
环境危害： 对环境有危害，对水体和大气可造成污染。
燃爆危险： 本品可燃，具刺激性。
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